Pentru cei care doresc să servească bucate pregătite de mari maeştri bucătari, dar şi pentru cei care visează să ajungă într-un astfel de loc, există un top mondial al restaurantelor, întocmit de experţi. Surprinzător poate pentru unii, în acest top sunt apreciate calitatea meniului şi arta bucătarilor, nu luxul, faima si opulenţa restaurantului. Fără frac sau papion, fără rochii lungi de seară şi bijuterii scumpe, oamenii pot să vină în blugi şi tricou să guste, plini de curiozitate şi suspans din ,,arta” maeştrilor bucătari.
Noma. Mai simplu de atât nu se poate.
Interior Noma
Ţara care deţine cea mai mare insulă de pe glob, Groenlanda, ţara care l-a dat pe cel mai cunoscut scriitor de poveşti pentru copii, Hans Christian Andersen, ţara în care actele şi aprobările pentru deschiderea unei firme durează câteva ore, ţara în care 40% din locuitori fac muncă voluntară, ţara care a inventat celebrul joc Lego, ţara care are şi cel mai faimos restaurant din lume, Danemarca. În Copenhaga, pe Strandgade 93, pe peretele de piatră a unui vechi depozit al portului construit în secolul al XVIII- lea stă scris simplu ,,Noma”. (Adrian Pop)
